Ich trinke nur noch wenig Bordeaux. Und verschiedene Top Chateaus und jeweils 3 Jahrgänge aus den 80ern miteinander zu vergleichen – das war gestern für mich eine Top Gelegenheit, mal wieder etwas mehr Bordeaux zu erleben. Elke Drescher (von Rare Bordeaux Weine) lud – im Top Ambiente der WineBANK Köln – zu diesem spannenden Tasting ein. Für mich gereifte Weine – für sie eher sehr junge Wein.
Nach ein paar Flaschen Champagner gab es 5 Bordeaux Flights:
– Château Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande (Deuxième Grand Cru Classé / 1983 – 1985 – 1989)
– Château Grand-Puy-Lacoste (Cinquièmes Grand Cru Classé / 1983 – 1985 – 1989)
– Château Lynch-Bages (Cinquième Grand Cru Classé / 1983 – 1985 – 1989)
– Château Mouton Rothschild (Premier Grand Cru Classé / 1983 (aus der Magnum) – 1985 – 1989)
– Château Latour (Premier Grand Cru Classé / 1983 – 1985 – 1989)
Es war nicht nur spannend, die Weine gegeneinander zu verkosten – sondern auch zu sehen, wie stark sie sich mit Luft im Glas immer wieder veränderten. Bordeaux wird auch weiterhin nicht der Fokus Punkt meines Weinkellers sein. Aber das war schon ein tolles Erlebnis für mich. Danke, liebe Elke! Du hast das mit viel Engagement und Humor „moderiert“! Und DANKE auch an die tolle Runde von Weinfreunden und den Austausch untereinander.
Mein Favorit des Abends war der 1989er Mouton Rothschild.